Η Listeria monocytogenes είναι ένας παθογόνος μικροοργανισμός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες στον άνθρωπο, ιδιαίτερα σε ευαίσθητες ομάδες όπως εγκύους, νεογνά, ηλικιωμένους και άτομα με ανοσοκαταστολή. Οι περισσότεροι άνθρωποι που μολύνονται από το Listeria monocytogenes εμφανίζουν συμπτώματα όπως πυρετό, αδυναμία, κοιλιακούς πόνους και διάρροια. Σε σοβαρότερες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές όπως σήψη, εγκεφαλίτιδα και ακόμη και θάνατο.
Είναι σημαντικό να λαμβάνονται οι απαραίτητες προφυλάξεις και μέτρα ασφαλείας όταν πρόκειται για τρόφιμα, καθώς η μόλυνση με Listeria monocytogenes μπορεί να είναι θανατηφόρα. Η άμεση ανάκληση του προϊόντος από την αγορά είναι απαραίτητη για την προστασία της δημόσιας υγείας.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενημερώνει τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το καπνιστό χέλι με τον συγκεκριμένο αριθμό παρτίδας να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Επιπλέον, ο ΕΦΕΤ έχει ξεκινήσει τους απαραίτητους ελέγχους για τη διασφάλιση της ασφάλειας των καταναλωτών και την αποτροπή περαιτέρω μόλυνσης.
Πάντα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί όταν πρόκειται για την κατανάλωση τροφίμων και να επαγρυπνούμε για τυχόν ανακλήσεις προϊόντων που μπορεί να περιέχουν παθογόνους μικροοργανισμούς. Η ασφάλεια και η υγιεινή είναι πάντα προτεραιότητα και πρέπει να λαμβάνονται όλα τα αναγκαία μέτρα για την προστασία της δημόσιας υγείας. Είναι σημαντικό να ακολουθούμε τις οδηγίες των αρμόδιων αρχών και να μην τίθεται σε κίνδυνο η υγεία μας και των αγαπημένων μας